Web-APIs werden seit vielen Jahren traditionell mit Representational State Transfer (REST) umgesetzt. Im Jahr 2015 wurde die Technologie GraphQL von Facebook veröffentlicht, um insbesondere praktische Probleme mit der Performance herkömmlicher Schnittstellen zu lösen. Diese Arbeit vergleicht REST und GraphQL praktisch anhand ihrer Performance für den Nutzer, repräsentiert durch die übertragene Datenmenge und die Rundlaufzeit. Zusätzlich wird das Zusammenspiel beider Technologien mit den HTTP-Versionen 1 und 2 untersucht, da HTTP/2 die Leistung des Systems verbessern kann, wenn mehrere Requests hintereinander ausgeführt werden. Dazu wird ein Versuchsaufbau konzipiert und entwickelt, um in mehreren Testfällen die Leistung der Systeme zu überprüfen. In den Testfällen werden die Datenmenge, die Anzahl der REST-Requests und die Größe der GraphQL-Query variiert. Die praktischen Versuche werden mithilfe statistischer Methoden ausgewertet und interpretiert. Dabei kann praktisch ermittelt werden, dass GraphQL grundsätzlich schneller und mit weniger Datenmenge arbeitet als REST. Diese Verbesserung wird insbesondere dann deutlich, wenn für dieselbe Datenkonstellation mit REST erheblich mehr Requests nötig sind als für GraphQL. Die Arbeit unternimmt keinen funktionalen Vergleich, sondern untersucht die Leistungsfähigkeit von REST und GraphQL als reine Datenabfragetechnologien.